怎样选择洗碗厂的设备

     很多客户会询问如何选择洗碗厂的设备，我开个餐具消毒公司需要哪些设备？我担心现在产量小，设备买大了又害怕没有那么大的产量而浪费资金，设备买小了又怕满足不了以后生产的销量。买设备前不知道如何选择设备。怕加大投资成本买错设备。选择设备可以说是开业前的一项重要内容，所以建议看完这篇文章再做决定不迟。

     其实买餐具消毒设备选设备并不难，难的是某些商家为了加大自身业绩，给客户推荐产量与设备不匹配的设备，给客户推荐价格过高的设备，给客户推荐能耗过大的设备。加大了创业者的门槛和负担。创业是一个厚积薄发的过程，没有谁想顶着太大的压力风险创业，能把风险控制到最小，又能慢慢将事业做大，是众多创业者的追求。

     其实要解决上述问题并不难，就是我们选择一种设备是模块式生产设计，往后可以自由升级，就是我们根据客户所在位置比方说：客户是市级，县级，乡镇，这三个区域来选择合适的设备，当然要细分还得分一线，二线，是否是旅游城市等等，每个地方的需求量肯定不一样，但是每个地方的基础设备应该是一样的。每个地方起点一样，但是发展的结果有可能不一样，我们理清了这个思路，那我们的洗碗厂设备就好选了。

选择厂家对产品的设计思路很重要。举个列子，加热管安装位置和数量，大家知道是加热水温的重要元器件，有的设计一根发热管而且是低功率的给客户说是可以节能省电，客户开始不懂，以为真的是出于节能省电的角度去接受，但真正的使用场景是怎样的了？首先让我们从实际出发，有的客户前期往往没有选择锅炉加热而是电加热，电加热有高效清洁的优点，如果是站在使用者后期使用的角度发热管数量必须是2根，因为发热管本身就属于易损件，坏了一根还会有另外一根做备用，不会耽误客户的使用。前面提到了发热管的安装位置。这个问题我们在给客户做紧急售后的时候也遇到过，安装位置不易取出和更换。客户自己没招只好找有经验的师傅上门，上门改位置和取出原有发热管可以说是一波三折。所以我们设计产品时一定是站在使用者的角度去设计而不是一味的站在生产方的角度或站在产品外观的角度去考虑。

   市面上有的商家一开始就给客户推荐几十米甚至更长的洗碗厂设备，客户又得租一个特大的厂房再加上装修租金等等无形中加大了项目的负担和投资的成本。其实餐具清洗消毒包装配送项目清洗速度和设备长短有关系，设备越长清洗速度越快，设备越短清洗速度越慢。包装设备就是分半自动和全自动餐具包装机，全自动又分中速和高速包装机。把洗碗厂原理解析后，很多问题就迎刃而解了。

    设备选型，知道了上述原理后，我们再了解餐具清洗的流程工艺后，我们洗碗厂可以分情况选择商用洗碗机，如果您想降低风险创业，餐具销量不确定，资金预算又不足的话那么前期可以选择设备短，投资价格合理，厂房不需要太大，预算当地的消费需求量后选择好设备的清洗内径（这个很重要）后期升级也不影响，包装机前期选择全自动的洗碗厂设备可以满足需求。后期产量上来了，市场打开了设备便可直接升级，前期设备也不浪费，可以模块对接，此种选择方法大大降低了创业成本和项目运行的效率同时设备的实用性也得倒了保证。

                                        编辑：成和顺商用洗碗机007号销售工程师

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